Der Alleskönner Apfel

An apple a day keeps the doctor away? Da darf man den Engländern ruhig glauben! Der tägliche Apfel wirkt sich auf jeden Fall positiv auf die Gesundheit aus.
Ein Apfel besteht zu 85 Prozent aus Wasser. Enthält kaum Eiweiß und Fett. Und in und unter der Schale speichert er über 30 Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen. Sie stärken die körpereigene Abwehr und die Nerven, fördern die Gesundheit des Herzens, regulieren den Blutdruck und die Darmtätigkeit. Gerbstoffe wirken entzündungshemmend. Der Apfel ist also ein Alleskönner – ob im Apfelsaft oder im Apfelwein (dieser natürlich nur in Maßen genossen).